呛奶的应急处理
体位调整：若婴儿发生呛奶，应立即将其脸侧向一边，防止吐出物向后流入咽喉及气管。对于较大儿童，可让其坐起或站立，身体前倾，便于异物排出。
清除口腔异物：迅速用手指缠上清洁纱布，清除婴儿口腔内的奶液，保持呼吸道通畅。对于能配合的较大儿童，可让其用力咳嗽，尝试咳出呛入的奶。
预防呛奶的措施
喂养姿势：母乳喂养时，母亲应使婴儿含住大部分乳晕，避免空气吸入；人工喂养时，奶瓶中的奶液应充满奶嘴，防止婴儿吸入空气后呛奶。对于早产儿、低体重儿等特殊人群，更要注意喂养姿势的正确性，可采取少量多次喂养的方式。
控制喂养速度：无论是母乳喂养还是人工喂养，都要控制好喂养速度。母乳喂养时，母亲可按压乳晕控制奶流速度；人工喂养时，奶瓶的倾斜度要合适，让奶液充满奶嘴，避免婴儿因奶流过急而呛奶。
避免在婴儿过度哭闹时喂养：婴儿过度哭闹时呼吸节奏紊乱，此时喂养极易导致呛奶。所以应在婴儿情绪平稳时进行喂养。
呛奶后的观察与处理
轻微呛奶后的观察：若婴儿呛奶后呼吸正常，面色红润，可继续观察。但要注意观察婴儿后续的呼吸、面色、精神状态等情况。对于特殊人群如早产儿，即使是轻微呛奶也需更加密切观察，因为他们的身体机能相对较弱，呛奶可能引发更严重的问题。
严重呛奶后的处理：如果婴儿呛奶后出现呼吸困难、面色青紫、剧烈咳嗽不止等严重情况，应立即拨打急救电话送往医院救治。在送往医院途中，要继续保持婴儿呼吸道通畅，可将婴儿面朝下，拍打背部，帮助排出气道内的异物。
总之，对于呛奶问题要重视预防，掌握正确的应急处理和观察方法，特别是针对特殊人群更要谨慎对待，确保婴儿的安全健康。