一、饮食调整
适量饮水：可以喝一些温开水，有助于稀释辣椒素在胃肠道内的浓度，缓解对胃肠道黏膜的刺激，但要注意避免一次性大量饮水，以免引起腹胀等不适。对于儿童来说，要少量多次饮用，防止因快速大量饮水导致呛咳等危险情况；对于老年人，也要根据自身吞咽和消化功能适当调整饮水量和饮水速度。
选择温和食物：可吃些如米粥、面条等清淡易消化的食物，这类食物能在一定程度上保护胃肠道黏膜。例如米粥，其富含碳水化合物，容易被消化吸收，还能为身体提供能量，同时不会加重胃肠道负担。儿童可将米粥煮得更软烂些，方便消化；老年人若胃肠道功能较弱，也可将面条煮得软一些。
二、腹部护理
局部热敷：用温热的毛巾或热水袋敷在腹部，温度以感觉舒适为宜，一般维持15-20分钟左右。热敷可以促进胃肠道的血液循环，缓解平滑肌痉挛，从而减轻肚子疼的症状。但要注意，对于儿童，热敷时要密切关注温度，避免烫伤皮肤；老年人皮肤感觉相对不敏感，更要注意控制温度和热敷时间。
轻柔按摩：以肚脐为中心，用手掌轻轻按顺时针方向按摩腹部，力度要适中。按摩可以帮助胃肠道蠕动，促进辣椒素等物质的排出。儿童按摩时动作要轻柔，避免用力过猛引起腹部不适；老年人若有腹部疾病史，如胃肠道溃疡等，按摩时要注意力度和方式，避免加重病情。
三、及时就医的情况
症状严重或持续不缓解：如果吃辣后肚子疼得非常剧烈，或者经过上述简单处理后疼痛仍不缓解，甚至还伴有呕吐、腹泻、发热等症状，可能是出现了急性肠胃炎等较严重的情况，需要及时就医。例如，儿童出现吃辣后剧烈腹痛并伴有频繁呕吐，应尽快带其到医院就诊；老年人本身有基础疾病，如糖尿病、高血压等，吃辣后出现长时间腹痛，也应及时就医排查是否有其他严重并发症。
特殊人群情况：孕妇吃辣后肚子疼需要格外谨慎，因为孕期任何不适都可能影响胎儿健康，若出现吃辣后腹痛，应及时就医由医生判断情况；有胃肠道基础疾病的人群，如胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃辣后腹痛更要重视，可能提示病情复发或加重，需及时就医进行相关检查和治疗。