一、高糖食物
乙肝小三阳患者应避免过量摄入高糖食物。过多的糖分会在体内转化为脂肪堆积，加重肝脏负担，甚至可能引发脂肪肝。例如，常见的糖果、含糖饮料等，长期大量食用不利于肝脏健康维护。
二、高脂食物
高脂肪食物会增加肝脏代谢脂肪的压力。像油炸食品（如炸鸡、油条等）、动物内脏等，其含有的大量脂肪需要肝脏进行代谢分解，对于乙肝小三阳患者本就相对脆弱的肝脏来说，会加重代谢负担，影响肝脏功能的正常发挥。
三、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激胃肠道黏膜，进而影响肝脏的气血运行等。例如辣椒、花椒、芥末等，过多食用可能导致肝脏气血不畅，不利于乙肝小三阳病情的稳定，还可能引起胃肠道不适，间接影响营养物质的吸收，对肝脏修复等产生不利影响。
四、酒精
酒精主要在肝脏进行代谢，乙肝小三阳患者的肝脏本身已经受到乙肝病毒的影响，酒精会进一步损害肝细胞，加重肝脏的炎症损伤，甚至可能加速肝硬化等不良情况的发展，所以绝对要禁止饮酒。
五、霉变食物
霉变食物中含有黄曲霉毒素等致癌物质，对肝脏有极大的损害作用。比如霉变的花生、玉米等，一旦食用，黄曲霉毒素会在肝脏内蓄积，增加肝癌等严重肝脏疾病的发生风险，乙肝小三阳患者需特别注意避免食用霉变食物。
对于儿童乙肝小三阳患者，家长要格外留意其饮食，严格把控上述食物的摄入，因为儿童肝脏发育尚不完善，更易受到不良饮食的影响；对于女性乙肝小三阳患者，在关注饮食的同时，要结合自身生理特点，注意营养均衡且避免上述不利于肝脏的食物；对于有不良生活方式如长期熬夜等的乙肝小三阳患者，除了饮食注意外，更要配合调整生活方式，以更好地保护肝脏；对于本身有其他基础病史的乙肝小三阳患者，如合并糖尿病等，在饮食禁忌上需综合考虑基础病情况，比如糖尿病合并乙肝小三阳时，对高糖食物的限制要更加严格，要在医生等专业人员指导下制定更精准的饮食方案来维护肝脏健康。