一、通过食物补充维生素C
（一）常见富含维生素C的食物种类
1.新鲜水果
-柑橘类水果：橙子每100克含维生素C约33毫克，柠檬每100克含维生素C约53毫克等。柑橘类水果是日常获取维生素C的良好来源，其口感酸甜，容易被大多数人接受。对于不同年龄人群，儿童可以直接食用切片的橙子等，成人可直接食用或榨汁饮用。
-浆果类：草莓每100克含维生素C约47毫克，蓝莓每100克含维生素C约9.7毫克等。浆果类水果富含维生素C，同时还含有抗氧化物质。儿童可以将草莓洗净后直接食用，作为零食；成人可以制作浆果沙拉等。
2.新鲜蔬菜
-绿叶蔬菜：西兰花每100克含维生素C约51毫克，菠菜每100克含维生素C约28毫克等。绿叶蔬菜中的维生素C在烹饪时需要注意方法，以保留更多营养。对于儿童，可将西兰花做成辅食，如西兰花泥；成人可以清炒菠菜等。
-辣椒类：彩椒每100克含维生素C约144毫克，是维生素C含量较高的蔬菜之一。辣椒类蔬菜可以用于炒菜等烹饪方式，不同年龄人群都可以适量食用，但对于儿童，要注意烹饪时避免过于辛辣。
（二）不同年龄人群通过食物补充维生素C的要点
1.儿童：儿童处于生长发育阶段，需要充足的维生素C。应保证每天摄入适量富含维生素C的水果和蔬菜。例如，1-3岁的幼儿，每天可以安排1个中等大小的橙子或半杯草莓；4-6岁儿童，每天可以摄入100克左右的西兰花或150克左右的菠菜。要注意食物的多样化，避免儿童养成挑食的习惯，同时在烹饪蔬菜时尽量采用蒸煮等方式，减少维生素C的流失。
2.成人：成人可以根据自己的饮食偏好合理安排富含维生素C的食物摄入。一般来说，成人每天需要摄入约100毫克的维生素C。可以通过每天吃2-3个橙子，或食用300克左右的菠菜等来满足需求。不同生活方式的成人，如经常运动的成人可能需要更多的维生素C来参与身体的抗氧化等过程，应适当增加富含维生素C食物的摄入量；而长期久坐的成人也应保证足够的维生素C摄入以维持身体正常的代谢功能。
3.老年人：老年人由于身体机能下降，对维生素C的吸收和利用可能会有所影响。应保证充足的富含维生素C食物的摄入。例如，老年人可以每天吃1-2个猕猴桃（每100克猕猴桃含维生素C约62毫克），或食用200克左右的青椒等。同时，要注意食物的烹饪方式，避免过度加工导致维生素C流失过多。
二、通过营养补充剂补充维生素C
（一）营养补充剂的选择要点
1.剂型选择
-有片剂、咀嚼片、口服液等不同剂型。对于儿童，咀嚼片可能更受欢迎，口感较好，便于服用；成人可以根据自己的喜好选择片剂或口服液等。但要注意，儿童服用咀嚼片时需有成人监护，避免误吞等情况。
2.剂量选择
-不同人群对维生素C的需求量不同。一般来说，成人日常补充维生素C的剂量可以选择100-200毫克/天，如果是用于预防疾病等特殊情况，可在医生指导下适当增加剂量，但一般不超过1000毫克/天。儿童的剂量需要根据年龄来确定，例如，1-3岁儿童每天补充维生素C剂量可以在30-50毫克/天，4-6岁儿童可以在50-70毫克/天等，具体剂量最好咨询医生或营养师。
3.品牌与质量：选择正规品牌的营养补充剂，要注意查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息。正规品牌的营养补充剂质量更有保障，能够确保维生素C的含量符合标准，避免购买到不合格产品。
（二）特殊人群通过营养补充剂补充维生素C的注意事项
1.孕妇：孕妇对维生素C的需求量会增加，一般可以在医生指导下适当补充维生素C营养补充剂。但要注意不要过量补充，因为过量的维生素C可能会对孕妇和胎儿产生不良影响。一般建议孕妇每天补充维生素C剂量在100-150毫克/天左右，最好通过食物和适量补充剂相结合的方式来满足需求。
2.老年人：老年人在选择维生素C营养补充剂时，要考虑自身的健康状况，如有慢性疾病的老年人，应在医生指导下选择合适的补充剂。例如，患有糖尿病的老年人，要注意选择无糖型的维生素C补充剂，避免影响血糖控制。同时，老年人在服用营养补充剂时，要注意与其他药物的相互作用，如果正在服用其他药物，应咨询医生是否可以同时服用维生素C补充剂。
3.儿童：不建议儿童常规通过营养补充剂大量补充维生素C，应优先通过食物来补充。只有在儿童存在特殊情况，如患有某些疾病导致维生素C严重缺乏时，才在医生指导下谨慎使用维生素C营养补充剂。而且儿童服用营养补充剂时，剂量一定要严格按照医生或营养师的建议，避免过量服用导致不良反应，如腹泻等。