杂粮中对于血糖高的患者不建议使用。
由于粥类熬制比较稀烂,容易吸收,在胃肠道吸收较快,所以导致大量的碳水化合物入血,导致血糖的升高,所以杂粮粥不作为糖尿病患者在血糖偏高的情况下使用。在血糖偏高的患者,建议增加蔬菜的摄入量,增加膳食纤维含量丰富的食物,有利于对于餐后血糖的控制,膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、菠菜以及西兰花以及粗粮的食物,如红豆、黑豆、魔芋以及豆制品、燕麦、粗粮等。食物均为膳食纤维含量丰富的食物,建议糖尿病患者在血糖较为理想的情况下,血糖下降后再给予如杂粮粥等食物,一周建议喝1到2次,避免血糖过高。