在通常情况下，吃凉粉，血糖是有可能出现升高的。
凉粉是含有碳水化合物，碳水化合物，如果在正常情况下摄取量过多，分解代谢，大于合成代谢，在这种情况下，是容易转化成葡萄糖糖分，有可能沉积在患者的体内，造成血糖的升高。所以吃凉粉血糖，是很有可能出现升高的，临床症状和情况需要积极的调控，另外，如果凉粉的佐料中，在加工的过程中，含糖量较多，例如凉粉的佐料中，还有一些白糖葡萄糖，进餐量过多，也有可能造成血糖持续升高的典型临床情况。所以出现了这样的情况，必须进行检查。
吃凉粉血糖容易升高吗
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健康
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