胆囊结石也是一种比较危险的症状了。一旦确诊，要尽快就医治疗。同时胆囊结石需要在饮食上加以配合和禁忌。要做到清淡饮食，少油少盐少糖，不能过饱过饥，要准时定量的吃饭，保持好的生活习惯。
胆囊结石的患者其实吃东西上没有非常严格的标准，但有几样是必须要忌口的。像是荔枝，芒果，柿子和榴莲等。尤其是柿子，这是最容易诱发胆结石的食物。不过平时可以适当吃些柑橘类，补充维生素，对预防胆结石有比较好的效果。那不宜吃什么呢？
1. 不宜吃容易胀气的不消化的食物
容易产生胀气的食物会不利于胆汁的运作，加剧结石，所以像是地瓜土豆等高淀粉的食物或是葱姜蒜豆洋葱等辛辣刺激易体内产生气体的食物也是不可以吃的。
2. 不要吃容易刺激的食品
太刺激的食品会使胆汁聚积难以分泌和排出，长久就会形成胆结石。尤其已经患有胆囊结石的人更不能摄入像酒，咖啡这样的饮品，也不要吃口味过重的食物，比如辣椒，胡椒，咖喱，芥末等等，这都会对胆囊产生更大的刺激。
3. 不要吃酸性比较大的
像是杨梅，柠檬，菠萝等，酸性太大的就不要涉猎了，为了不刺激产生更多的酸水，影响胆汁的排出。
4. 不要吃过度加工的食物
比如火腿，培根，卤肉等，这些事物的盐酸比较高，会增大胆固醇含量，胆囊结石患者尤其不适合吃。
5. 不要吃不易消化的食物
年糕粽子等这种糯米类别的食物比较难以消化，以及各种甜食糕点，糖分很高也不利于消化吸收，会延缓胆汁排空的时间，所以不推荐吃这类食物。
6. 不要吃胆固醇含量高的食物
各种经过加工的蛋类里面含有较高的胆固醇，像是松花蛋，咸鸭蛋等都是不利于胆囊结石的人吃的，还有一些海鲜类，本身的胆固醇比较高，多吃不利于身体的吸收。
7. 不要吃生冷的食物
身体的养护需要一个温暖的环境，在患病期间必须忌口寒凉的食物。冷饮和凉菜等都在生冷的范围。