高血压患者可选择的五谷杂粮丰富多样，像燕麦就是不错的选择，燕麦富含膳食纤维，能帮助降低胆固醇，对控制血压有一定益处；玉米也是良好的选择，玉米中的不饱和脂肪酸等成分有助于血管健康；红薯同样适合，其富含的钾元素有助于促进钠的排出，辅助稳定血压；糙米也可纳入饮食，糙米保留了较多营养成分，膳食纤维含量高；还有荞麦，荞麦中的芦丁等成分对血管有保护作用。
一、燕麦
燕麦中的β - 葡聚糖等膳食纤维能延缓碳水化合物吸收，有助于控制血糖、血脂，间接对血压控制有利。高血压患者日常可将燕麦煮成粥食用，一般人群均可食用，但胃肠功能较弱者需注意适量，避免引起消化不良。
二、玉米
玉米含有的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，能降低血液中胆固醇含量，维持血管弹性。可将玉米煮食，无论是嫩玉米还是老玉米，高血压患者均可适当食用，不过消化功能差的人群要注意烹饪方式，避免加重消化负担。
三、红薯
红薯富含钾元素，钾有助于促进体内钠的排出，从而帮助降低血压。高血压患者可以蒸、煮红薯来吃，糖尿病患者食用时需注意控制量，因为红薯含糖量相对较高。
四、糙米
糙米保留了米糠层等，含有丰富的B族维生素、膳食纤维等，膳食纤维能增加饱腹感，延缓血糖上升，对血压控制有帮助。高血压患者可将糙米与大米搭配煮饭，胃肠功能不佳者要注意逐渐增加糙米的食用量，让肠胃有适应过程。
五、荞麦
荞麦中的芦丁等成分具有软化血管、增强血管弹性的作用。高血压患者可以用荞麦面制作面条等食物，过敏体质者食用前需确认无过敏情况，且食用量要适中。